Salvador Fernández

Nacido en el corazón de Bullas, Salvador Fernández Sánchez ha convertido su tierra en un referente gastronómico.Como Chef y CEO de Grupo Borrego, lidera Finca Entremolinos, Borrego Canalla y Casa Borrego Hotel Gastronómico, fusionando la esencia rural con la alta cocina. 

Su pasión por el producto local y los vinos D.O. Bullas le ha valido premios como el Sol Repsol y el reconocimiento como Mejor Cocinero de la Región de Murcia (2022). 

Ha sido ponente en ferias como Madrid Fusión, San Sebastian Gastronómika y Alicante Gastronómica, promoviendo la riqueza culinaria murciana.