Hotelera
Ponente
Blanca Moreno
Co-propietaria y directora del hotel Molino de Alcuneza (Alcuneza, Guadalajara)
Considerada una de las figuras de referencia en el liderazgo femenino dentro de la hostelería de interior en España.
Blanca Moreno es co-propietaria y directora de Molino de Alcuneza Relais & Châteaux, un hotel boutique ubicado en una pedanía de Sigüenza (Guadalajara) que, junto a su hermano el chef Samuel Moreno, ha convertido un antiguo molino harinero del siglo XIV en uno de los referentes de la hospitalidad y la alta gastronomía de interior en España.
Bajo su dirección, el proyecto familiar ha evolucionado hasta consolidarse como un modelo de lujo sostenible. Su enfoque se centra en una hospitalidad cercana y personalizada, donde el cuidado del detalle y la atención al huésped son elementos esenciales de la experiencia.
Firme defensora del entorno rural y del producto de proximidad, Blanca ha impulsado una filosofía basada en el kilómetro cero y la colaboración con pequeños productores locales. Además, ha concebido el espacio como un refugio de bienestar, en el que la naturaleza de la Alcarria forma parte integral de la experiencia del visitante.
