Teresa Vivas

Vinculada a la gastronomía, la comunicación y el desarrollo cultural del territorio, su trayectoria comenzó en el Alentejo, donde estudió Ingeniería Agrícola en Évora y empezó a construir una mirada muy conectada con el producto y el campo. Trabajó con al chef Vítor Sobral y más tarde cofundó Chefs Agency.

Actualmente está ligada a Mesa- Cultura Gastronómica, proyecto desde el que impulsa la gastronomía como expresión cultural, herramienta de identidad y motor de desarrollo rural. Teresa Vivas es una figura fundamental en la valorización del patrimonio gastronómico y la Rede de Tabernas do Alto Tâmega.

Fue clave para revitalizar y organizar esta red de 14 tabernas tradicionales repartidas por los municipios de Boticas, Chaves, Montalegre, Ribeira de Pena, Valpaços y Vila Pouca de Aguiar.