Ponencia
TasteAtlas, la filosofía de viajar alrededor del mundo comiendo local

Con millones de seguidores en redes sociales y cientos de miles de usuarios registrados en todo el mundo, Taste Atlas; el atlas mundial de la gastronomía, es
un proyecto cuyo éxito radica en su capacidad de aprovechar las posibilidades de la comunicación global. Sus rankings son seguidos y publicados incluso en
medios de comunicación de todo el mundo. Su credibilidad depende en gran medida en la capacidad de filtrar la información falsa o interesada que puedan
recibir de los usuarios. La cara y la cruz de un mundo donde la información es casi instantánea.