Asesor turístico
Todos los
participantes
Chef
Vítor Adão
La fuerza del patrimonio culinario
Bodeguero
Juan Jesús Valdelana
Viñedos estrellados
Quesero
José María Alonso Ruiz
Tradición quesera
Creadora contenido
Marta Iglesias
La nueva comunicación gastronómica
Chef
Carlos Fernández
Cocina de dehesa
Historiador
Felipe Vidales
Sin olvidar el pasado
Quesero
Jesús 'Suso' Mazaira
Queso de autor
Gerente quesería
Luis de la Vega Yrisarry
El queso manchego despierta vocaciones
Hotelera
Blanca Moreno
Hospitalidad rural
Chef
José Álvarez
Huerta y mar
Jefa de sala
Amaranta Rodríguez
Eficiencia en la sala
Enóloga
Sandra Luque
La nueva generación del vino manchego
Sumiller
María Cristina Barrero
Explicar el territorio a través del vino
Física
Susana Malón
Mirando el cielo
Empresario vitivinícola
Fernando Fuentes
Impulsando el patrimonio vinícola
Gestor hotelero
Alfredo Lachos
Talento al servicio del turismo
Bodeguero
Juan Miguel Tolosa
Embajador vitícola de la Manchuela
Asesor turístico
Rubén Pérez
Rural premium
Empresario social
Orazio Belletini
Transformando territorios
Organizadora eventos
Florence Grey
Identidad escocesa
Chef
Salvador Fernández
Sabores murcianos
Chef
Vicent Guimerà
El chef de la galera
Chef
Enrique Pérez
El rey escondido en el doncel
Chef
Samuel Moreno
El chef panadero
Ganadero
Juan Ocaña Mateo
El señor de las cabras
Chef
Carmelo Bosque
La trufa por bandera
Fotógrafo
Ben Shakespeare
La importancia de la mirada
Experta en desarrollo rural
Teresa Vivas
Impulsando la cultura rural
Chef
Sergio Bajá
Chef
Miguel Ángel Expósito
Recetario manchego
Chefs
Javier Sanz y Juan Sahuquillo
Amistad entre fogones
Chef
Rubén Urbano
Chefs
Isabel & Ismael Castillejo
Cocinando el entorno
Partners
Promotor Institucional
Colabora
Organiza
