Viajeros (y viajeras) del Grand Tour y el reflejo de sus intereses (g)astronómicos en sus diarios de viajes por España

Una mirada histórica a la relación entre los viajes, la gastronomía, la astronomia y el descubrimiento de los territorios. Felipe Vidales analizará cómo los viajeros del Grand Tour dejaron testimonio de sus experiencias a través de sus diarios, prestando atención a los sabores, productos y costumbres que encontraron durante sus recorridos. Una ponencia que conecta pasado y presente para entender cómo la gastronomía y las estrellas han sido siempre una forma de conocer, interpretar y recordar los lugares visitados.