La importancia del food telling en el turismo gastronómico

El relato desempeña un papel fundamental en la valorización de alimentos, platos, tradiciones y usos gastronómicos. El producto más humilde, bien contado, puede despertar interés. La región de la Toscana es un ejemplo de la capacidad  de hacer atractivos y seductores no solo alimentos y vinos con una calidad objetiva, sino paisajes y modos de vida.