La receta del éxito gastronómico en pueblos con menos de 300 habitantes

Nacho Manzano y David Yárnoz representan ejemplos excepcionales de cómo alcanzar la excelencia gastronómica desde entornos rurales muy reducidos. Ambos chefs han conseguido posicionar sus restaurantes, ubicados en pueblos de escasa población, como referentes internacionales gracias a su talento, creatividad y compromiso con el producto local.